Olor a endrinas ...

Uno de los olores y colores que más me recuerdan a mi

infancia es el de los Endrinos, estos árboles y sus frutos tan

característicos y para mi elegantes y sencillos.
Más que olor a endrinas es a el licor que procede de el.

El pueblecito donde veraneábamos todos los años

cuando era pequeña, ya sabes "vacaciones en el pueblo",
estaba repleto de estos árboles que cada

verano admiráramos y recolectábamos sus frutos para

hacer Pacharán, yo no lo había probado nunca pero mi

padre lo guardaba como "oro en paño", no se aun si será

por que le gusta su sabor o porque a él también le recuerda
a tiempos pasados...

Hace dos años compramos uno de estos árboles para plantarlo,
el primer año fueron muy escasos sus frutos. Pero este año

si que nos ha regalado mucha cantidad ...
me parecen tan delicados.

Por supuesto tocaba hacer ...

PACHARÁN