CREPE de Salmón y aguacate

Esta receta me parece que es un entrante ideal para un día especial.

Y por supuesto para aquellos que no les guste algún ingrediente se puede variar.

Ya que las crepes aceptan cualquier sabor e ingrediente.

Ingredientes:

Para crepes: harina, 1 huevo, sal, leche y eneldo picado.

Para relleno: mahonesa de eneldo, aguacate picadito, salmón ahumado y huevas de salmón.

Como se hace: es tan sencillo como hacer una pasta espesa,
 que no esté liquida, para crepes y pasarlas por una sartén
especial o antiadherente, o crepera.

 


Una vez hechas rellenar y servir individualmente.

Ahora con el buen tiempo es una alternativa que se puede servir tanto frío como caliente.

Otras maneras de presentación e ideas...

¡Que lo disfrutéis!