Tarta de cerezas

Ahora en plena época de cerezas, y cuando las fresas escasean

Más me regalaron esto ...

Y entonces me pregunte ¿Qué voy a hacer con tantas cerezas?

Por supuesto .... ¡ Un POSTRE!

Una tarta cremosa y jugosa de cerezas estaría genial y 

Allá va la receta:

*ingredientes: 3 yemas, 5 claras, 20 g de azúcar avainillado, 200ml

De nata, 200ml de leche, 40g de mantequilla derretida, 80 g de azúcar, 30g de harina

De almendra, 70g de harina y unas 30 cerezas sin hueso.

Azúcar glas para Decorar.

Como se hace: mezclar las yemas con el azúcar, las harinas, la nata, leche

E ir añadiendo las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.

Poner las cerezas cortadas en molde y añadir la mezcla, y al horno a 180grados

Unos 40 minutos y por último espolvorear con azúcar glas.

Probar porque ¡repetiréis!
***cremoso, suave y ligero**