Hoy os quiero Felicitar la NAVIDAD
y al mismo tiempo compartir estas piruletas para que las
compartais con todos, sencillas, bonitas y buenísimas!!!
Sólo necesitais para unas 8 o 9 piruetas:
60 ml de agua
225 g de azúcar
80 ml de azúcar invertido
una pizca de sal
una cucharadita de aroma de vainilla
para decorar sprinkles navideños
y unos palitos
Esta receta la saque de Maria Lunarillos, así que cualquier cosa la encontrareis
en su tienda online, hay de todo, todito, todo!
1- Ponemos en un cazo (de doble fondo mejor) el azúcar, el azúcar invertido, la pizca de sal y el
agua. Introducir el termómetro hasta que llegue a 145-150 grados.
2- Sacar del fuego e incorporar el aroma de vainilla.
3- Poner sobre un tapete de silicona en la forma deseada.
4- Introducir el palito y la decoración de sprinkles como se desee, pon un poco más de
azúcar y dejar enfriar.
* Cuanto más temperatura alcance cristalizará más rápido y se volverán también más amarillas.
Yo las quería más blanquitas, pero con los niños por allí ....
Os tengo que decir que su sabor es riquísimo y gustó a niños y mayores ;)
**FELIZ NAVIDAD**
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