domingo, 27 de septiembre de 2015

TARTA CHEESE CAKE NEW YORK

Me encantan los FRUTOS ROJOS, su sabor y sus propiedades antioxidantes,
y tan beneficiosas al igual que su sabor no puedo remediar probarlos todos
los días. Por esto un postre de frutos rojos cae casi todas las semanas. Esta semana
ha sido con una TARTA DE QUESO...


Esta tarta de queso es la típica que a todos gusta, pero la diferencia es que
la masa esta hecha de harina, zanahoria y nueces, y no de galletas y mantequilla
por lo que queda más jugosa y le quitas unas calorías....
Perfecta para el postre de hoy que es domingo,
¿nos la permitimos? ;D

Y si sustituyes el azúcar por una cucharada de sacarina líquida tanto en la masa como
en el queso conseguirás un postre más ligero y para que engañarnos para comer
sin remordimientos.

INGREDIENTES:
Para la masa:
250 ml de leche
2 huevos
300g de zanahorias
100g de azúcar
300 g de harina
una cucharada de levadura química
una pizca de sal, de canela y de nuez moscada.

Para el relleno:
400g de queso de untar
un yogur griego
2 huevos
una cucharada de esencia de vainilla.

COMO SE HACE:
Mezclar primero los ingredientes de la masa y poner en un molde desmontable
cubriendo la base con papel de aluminio, ya que al ir al baño maria no queremos que
entre agua.
Mezclar los ingredientes del relleno y vertemos despacio encima de la masa e introducimos
al horno a 180 grados unos 65 minutos.
Decoramos con mermelada de fresa, arándonos y unos frutos rojo....




**Para empezar el día con la fuerza que nos da el color Rojo**

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