sábado, 4 de mayo de 2013

Muffins

Me gustan mucho los muffins, es una Magdalena que puede llevar muchos variantes, canela, vainilla, naranja, chocolate.....infinidad de sabores y colores divertidos para los peques de la casa.
Así qué animaros y probar, aquí tenéis una de las tantas recetas.


Muffins con pepitas de chocolate

Ingredientes para unos 12 muffins 
230g de harina
Un sobre de levadura química (royal)
2 huevos medianos
2 yogures blancos.
4 cucharadas de leche
80 ml aceite de girasol
150 g de azúcar 
100 g de pepitas de chocolate
25 g de pepitas de choco para poner encima.

Simplemente mezclar poco a poco todos los ingrediente para formar una masa espesa, ni líquida ni muy compacta.
Introducir en los moldes por la mitad, ya que subirán el doble.
Dejar en el horno unos 25-30minutos a temperatura 180, pinchar en cuchillo y si sale limpio están listos.
Un consejo: si queréis más sanos en lugar de azúcar utilizar fructosa ( endulzante natural que proviene de la fruta).


Y a disfrutar, golosas-os!!!



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